The Bake - Independ

小さな小さなスペースと濃厚な密度をもったベイクショップ。

渋谷から代官山に向かって歩くと桜丘町はちょうど山のようになっていて上って下りてのちょっとした登山をしないといけません。

その桜丘町は渋谷の再開発エリアになっていて、これから大きな工事が始まり原形をとどめないくらい開発されてしまうのですが、その山を下って谷状になったところが今回取り上げたショップ「The Bake」のある鶯谷町で、このエリアは今回の再開発で商業的な開発がされないエリアです。