シルバン・ユエ Silvain Huet （日本酒啓蒙家）。 2012年、日本酒や日本の食文化を広く世界に発信していく『サケ・サムライ』にフランス人として初めて叙されたシルバン・ユエ（Sylvain Huet）氏にインタビューをしてきました。 independ.tokyo